Saanen sobresale con una textura suave y cremosa. Su corteza de hierbas deshidratadas complementa la frescura caprina de la pasta. Perfecto para realzar ensaladas, sándwiches, salsas o como relleno exquisito de croquetas. Disfrútalo con pan caliente y café, o marídalo con vinos blancos, rosados, o tintos ligeros de Pinot Noir o Garnacha para una experiencia gustativa plena.
Le Chaudron surge tras la experiencia de los esposos Maritza Solano y Álvaro Ramírez, de vivir en Suiza durante 5 años (2004-2009). Después de formarse localmente en productos lácteos tradicionales, Maritza regresa a Suiza para especializarse en quesos europeos. Gracias a estos conocimientos en escuelas de Suiza y Francia es que en 2011 la empresa bajo la razón social “Turrialba Gourmet” empieza operaciones en una pequeña cabaña de su finca en Santa Cruz de Turrialba.
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