Con una textura semidura y cremosa, encanta con sabores de hongos frescos y notas de madera y ciprés. Ideal fundido sobre papa y acompañado de embutidos, pepinillos, hongos frescos y cebollitas. Perfecto en sándwiches y aperitivos, su carácter y textura piden ser maridados con vinos con cuerpo; un blanco Riesling o un tinto con crianza media de uvas Carmenere, Malbec o Tempranillo resultan acompañantes perfectos.
₡4904
14 disponibles
Le Chaudron surge tras la experiencia de los esposos Maritza Solano y Álvaro Ramírez, de vivir en Suiza durante 5 años (2004-2009). Después de formarse localmente en productos lácteos tradicionales, Maritza regresa a Suiza para especializarse en quesos europeos. Gracias a estos conocimientos en escuelas de Suiza y Francia es que en 2011 la empresa bajo la razón social “Turrialba Gourmet” empieza operaciones en una pequeña cabaña de su finca en Santa Cruz de Turrialba.
Con una textura semidura y cremosa, encanta con sabores de hongos frescos y notas de madera y ciprés. Ideal fundido sobre papa y acompañado de embutidos, pepinillos, hongos frescos y cebollitas. Perfecto en sándwiches y aperitivos, su carácter y textura piden ser maridados con vinos con cuerpo; un blanco Riesling o un tinto con crianza media de uvas Carmenere, Malbec o Tempranillo resultan acompañantes perfectos.
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