Enclavada en el corazón de Turrialba, Finca La Herencia es mucho más que un productor de lácteos; es el legado vivo de una tradición quesera que ha perdurado por más de 150 años. Su historia comienza con Amado, un jornalero que, con tan solo cinco vacas y el deseo de preservar un arte ancestral, creó un queso con un sabor único y auténtico. Hoy, su nieto Vinicio y su hermana Flory continúan con pasión este legado, asegurando que cada pieza de Queso Turrialba mantenga la esencia y calidad que lo ha convertido en un ícono de la región.

Lo que hace especial al Queso Turrialba de La Herencia es su elaboración artesanal, fiel a la receta original transmitida de generación en generación. Este queso ha sido distinguido con la Certificación de Denominación de Origen Protegida, un sello que garantiza su autenticidad y conexión con la tradición costarricense. Además, La Herencia apuesta por la sostenibilidad, implementando paneles solares en su lechería y un programa de gestión de residuos para proteger los ríos y quebradas que rodean la finca, reflejando su compromiso con el medio ambiente y el bienestar de la comunidad.

Descubre el sabor único de La Herencia y sé parte de una historia que trasciende generaciones. Al elegir Queso Turrialba de La Herencia, no solo disfrutas de un producto excepcional, sino que apoyas la preservación de una tradición que da identidad a Turrialba. Visítanos, conoce nuestro proceso y sumérgete en una experiencia donde la calidad, la autenticidad y la pasión se encuentran en cada bocado. Bienvenido a La Herencia, bienvenido al verdadero sabor de Turrialba.